LE TURBOT
Psetta maxima
(Linnaeus, 1758)

FAMILLE

Scophtalmus maximus
AGE MAX

25 ans
TAILLE MAX.

1 m
POIDS MAX.

25 kg
BASSIN

N° 35-36
Origine géographique
Mer Baltique, Manche, Atlantique (17), Méditerranée.
Anecdote
Ce poisson naît à la verticale et au bout de 3 semaines son corps subit une transformation et se renverse sur le côté droit. Son œil droit fait ensuite le tour de sa tête pour se placer à côté de l’œil gauche. Et le voilà tout plat posé et camouflé sur le sable.